Coucou. Moi j'ai fait mon alternance dans une entreprise qui distribue du matériel audiovisuel professionnel. J'étais seul avec mon patron. J'ai fait de tout, des livraisons, le site web, la logistique (import/export)... et j'ai obtenu mon BTS et je peux meme dire que j'ai cartoné mes oraux.
Donc tu seras pénalisé si tu n'as pas su adapté ce que tu apprend pendant ton BTS a ton entreprise, que ce soit en terme de gestion, de management, de marketing...
Et puis rien ne t'empeche d'inventé un peu: pour ton information, le PDUC (quand je l'ai pasé moi) ne devait pas absolument etre réalisé; ce qui veut dire que tu peux rester dans le théorique! tant que cela parait réalisable et que c'est en accord avec la formation que tu as recue il n'y a pas de soucis.
Bon courage